Le déshuilage est un dispositif permettant d’éliminer l’excès d’huile des matériaux. Il est souvent utilisé dans la transformation alimentaire, la production industrielle et la protection de l’environnement pour séparer l’huile des matériaux par des moyens physiques ou mécaniques. Il existe de nombreux types de machines de déshuilage, tels que les déshuileurs centrifuges, les déshuileurs vibrants, etc., qui varient selon leur principe de fonctionnement et leur utilisation.
À Quoi Sert Une Machine De Déshuilage
- Élimination de l’excès d’huile : Dans la transformation alimentaire, les machines de déshuilage sont utilisées pour réduire l’excès de graisse à la surface des aliments frits, améliorant ainsi leur goût et leur qualité nutritionnelle.
- Économies : Dans la production industrielle, le recyclage de l’excès d’huile par la machine de déshuilage permet de réduire efficacement la consommation de matières premières et les coûts de production.
- Amélioration de la qualité des produits : Après dégraissage, la qualité du produit est plus stable, son aspect est meilleur et il répond mieux aux besoins des consommateurs.
Principe De Fonctionnement De La Déshuilière
Le principe de fonctionnement de la déshuilière varie selon le type, mais les principaux sont les suivants :
- Déshuilage centrifuge
La déshuilière centrifuge utilise la force centrifuge générée par une rotation à grande vitesse pour séparer la graisse du matériau. Le matériau est placé dans le tambour du déshuileur. Grâce à sa rotation rapide, les matériaux les plus lourds (solides ou liquides) sont projetés vers la paroi extérieure, tandis que la graisse est collectée au centre. - Dégraissage par vibration
La vibration de la machine fait vibrer le matériau de haut en bas, éliminant ainsi l’excès de graisse en surface. - Amélioration de la qualité du produit : Après dégraissage, la qualité du produit est plus stable, son aspect est meilleur et il répond mieux aux besoins des consommateurs.
Utilisation D’Une Déshuileuse
- Transformation alimentaire : Dans la production d’aliments frits, une déshuileuse permet de réduire la teneur en huile à la surface des aliments, améliorant ainsi leur salubrité et leur durée de conservation.
- Production industrielle : Dans l’industrie de l’usinage, les déshuileuses sont utilisées pour éliminer l’huile de lubrification et le liquide de coupe de la surface des pièces usinées afin d’améliorer la précision et la qualité de surface des produits.
- Agriculture : Dans l’agriculture, les déshuileuses permettent de traiter l’huile résiduelle après pressage et d’en récupérer les composants utiles.
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