Outre la sélection rigoureuse des matières premières, les frites sont également indissociables d’un contrôle strict de la température et de la durée de la friture. L’expérience ne peut souvent pas être reproduite efficacement, et l’équipement professionnel de production de frites, grâce à un contrôle précis de la température et du temps, peut garantir que la qualité des frites transformées est la même. Ci-dessous, nous examinerons les exigences de température pour le friture des frites.
Équipement De Production De Frites
L’équipement de production de frites automatisé à grande échelle est une friteuse continue. Le choix d’une friteuse à huile en continu est crucial car il s’agit du processus de base des frites. La friteuse continue développée par notre société adopte un contrôle PLC, facile à utiliser, grâce à une température de friture précise, un contrôle du temps, afin que les frites soient de couleur dorée et de haute qualité, l’ensemble du processus ne nécessite qu’une seule personne pour contrôler l’équipement afin de compléter la production, ce qui permet d’économiser considérablement le coût de la main-d’œuvre. Il peut être équipé d’un dispositif de filtrage de l’huile de friture afin d’économiser l’huile de friture et d’améliorer le taux d’utilisation.
Exigences De Température Pour Le Friture Des Frites
La température requise de l’équipement des frites est d’environ 170℃, avant la friture, vous devez avancer d’environ une heure, la graisse dans l’équipement, le chauffage de démarrage à l’avance, jusqu’à ce que la température augmente et se stabilise à 170℃, vous pouvez effectuer l’opération de friture.
L’efficacité de travail de l’équipement des frites détermine directement l’efficacité et la qualité de traitement de l’ensemble de la ligne de production de frites. Notre société insiste sur l’innovation scientifique et technologique, introduit des équipements de production avancés et a obtenu un certain nombre de brevets et de droits d’auteur, tels que le système de dégraissage automatique programmable, le système de contrôle centralisé pour la ligne de production de frites et le système de contrôle automatique de la température et de réapprovisionnement en huile pour la machine à frire. Aider les clients à améliorer continuellement la valeur de la transformation des frites.
Si vous avez besoin d’un équipement de friture de frites ou si vous souhaitez personnaliser un équipement de frites, n’hésitez pas à nous contacter.