Avec la tendance au développement économique, on peut s’attendre à ce que la consommation d’aliments occasionnels tels que les chips dans les marchés émergents augmente de manière significative pour plusieurs raisons, voici les prévisions de consommation de chips dans les marchés émergents :
- Amélioration de la consommation et urbanisation : avec le développement économique et l’augmentation du revenu par habitant dans les marchés émergents, le pouvoir d’achat des consommateurs a augmenté et la consommation de produits alimentaires occasionnels est progressivement devenue le reflet d’une meilleure qualité de vie. Le processus d’urbanisation a permis à un plus grand nombre de consommateurs d’être exposés à des réseaux de vente au détail pratiques, augmentant ainsi les possibilités de consommation de snacks prêts à consommer tels que les chips.
- L’évolution du mode de vie : le rythme de la vie moderne s’est accéléré, avec une demande croissante de régimes alimentaires pratiques et décontractés. Les chips sont devenues un choix idéal d’en-cas décontractés pour la jeune génération et les populations urbaines occupées en raison de leur portabilité, de la diversité de leurs saveurs et de leur seuil de prix relativement bas.
- La sensibilisation à la santé conduit à l’innovation des produits : bien que les chips aient été quelque peu controversées en raison de leur teneur élevée en calories, de plus en plus de marques lancent des produits qui utilisent un processus de friture plus sain, réduisent les matières grasses et le sel, et augmentent la teneur en fibres alimentaires et en protéines, répondant ainsi à la demande des consommateurs pour un mode de vie plus sain dans les marchés émergents.
- Développement de nouvelles activités de vente au détail : qu’il s’agisse de l’intégration du commerce électronique traditionnel, du nouveau modèle de vente au détail intégrant le commerce en ligne et hors ligne, ou de l’essor du commerce électronique social et du commerce électronique transfrontalier, tous ces éléments élargissent les canaux de vente de chips et d’autres produits alimentaires de loisir, de sorte que davantage de consommateurs des marchés émergents peuvent acheter facilement et rapidement toute une gamme de chips.
- Combinaison de la mondialisation et de la localisation : alors que les marques multinationales cherchent à se développer sur les marchés émergents, elles essaient également de localiser leurs produits et de développer des produits conformes aux goûts locaux afin d’attirer et de consolider leur base de consommateurs.
Sur la base des facteurs susmentionnés, on s’attend à ce qu’au cours des prochaines années, en Asie du Sud-Est, en Asie du Sud, en Afrique, au Moyen-Orient et dans d’autres régions de marchés émergents, la consommation de chips continue à maintenir une tendance stable à la croissance, tout en intensifiant la concurrence sur le marché et en diversifiant la demande des consommateurs, mais aussi à ce que l’industrie des chips continue à innover en matière de produits et à ajuster sa stratégie de marché.