Ligne De Production De Frites Automatique 200 Kg/H

Introduction De La Ligne De Production De Frites Automatique

Cette ligne de production clé en main est utilisée pour nettoyer et éplucher les pommes de terre fraîches et les transformer en tranches plates, en tranches ondulées ou en bandes à l’aide de différentes machines de coupe. Les frites de pommes de terre transformées sont blanchies, égouttées, frites et assaisonnées pour devenir des chips ou des frites croustillantes et délicieuses.

Différentes capacités de lignes de production de frites peuvent être sélectionnées, telles que 200kg/h, 300kg/h, 500kg/h, et 1 tonne/h, 2 tonnes/h, etc. pour la personnalisation.

Processus De Fabrication Des Frites

Levage et alimentation – Nettoyage du pelage – Sélection – Alimentation – Découpe en bandes – Rinçage – Blanchiment pour protéger la couleur – Élimination de l’excès d’eau – Friture en continu – Élimination de l’huile de surface des frites – Aromatisation – Emballage

• Pelage des pommes de terre : Les pommes de terre sont d’abord lavées et pelées par une machine de nettoyage et de pelage des pommes de terre.
• Découpe des frites : Les pommes de terre pelées sont coupées en frites par une machine à couper les pommes de terre à grande vitesse.
• Rinçage : Les frites sont rincées et le mucus qui se trouve à la surface est éliminé.
• Blanchiment : le blanchiment permet de neutraliser l’oxydase dans les frites, d’empêcher la détérioration de la couleur et d’accélérer la déshydratation.
• Déshydratation : Après le blanchiment, les frites entrent dans une machine de déshydratation pour éliminer l’excès d’eau.
• Friture : Les frites après déshydratation sont envoyées dans la friteuse par le convoyeur élévateur pour être frites.
• Déshuilage : Les frites sont égouttées par l’élévateur de frites séchées à l’air, puis envoyées à l’étape suivante pour l’assaisonnement.
• Mélange : La machine à assaisonner est équipée d’un dispositif d’alimentation automatique en poudre, qui permet de régler la quantité de poudre introduite et de mélanger complètement les frites et la poudre d’assaisonnement.

Vidéo De La Ligne De Production De Frites Surgelées

Caractéristiques De La Ligne De Production De Frites Automatique

1. Production automatique de frites surgelées à partir de pommes de terre fraîches.
2. Les machines de cette ligne sont fabriquées en acier inoxydable 304 de haute qualité, répondant aux exigences de la production alimentaire.
3. La tension peut être personnalisée, comme 220v/380v.
4. La taille des frites varie de 2 à 10 mm et peut être ajustée.
5. Équipée d’un système de chauffage avancé, elle permet d’économiser de l’énergie.
6. Possibilité de personnalisation, comme l’agencement de la production, la capacité, etc.

Données Techniques

Nom du produit	Ligne de production de frites
Produit final	Frites
Matière première	Pommes de terre fraîches
Capacité	200kg/h
Atelier de travail	>300m2, hauteur>4m
Tension	380/50hz/3 phases
Pouvoir	250kw (personnalisé)
Ouvriers	6-8 travailleurs
Chauffage	Gaz (peut être de l’électricité personnalisée)

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