Sur le marché mondial des snacks en plein essor, les chips, avec leur goût unique et leur large attrait, ont toujours été un choix populaire. Nous avons récemment eu le plaisir de rencontrer un client camerounais qui s’est lancé dans une aventure prometteuse avec le rêve de créer une entreprise de production de chips dans son pays d’origine.
Ce client, un entrepreneur sans expérience préalable dans la transformation de chips, comprenait les coûts d’investissement élevés et les défis opérationnels et de gestion que représentent des lignes de production entièrement automatisées à grande échelle pour un nouveau venu. Il a donc décidé de démarrer avec une petite machine semi-automatisée, qui lui permettrait de gérer efficacement l’investissement initial tout en lui permettant d’acquérir une précieuse expérience en production et de poser des bases solides pour son développement futur.
Ligne De Production De Chips Au Cameroun 100 Kg/Heure
Grâce à des échanges approfondis avec le client, nous avons parfaitement cerné ses besoins et lui avons recommandé avec soin une ligne de production de chips d’une capacité de 100 kg/heure. Grâce à sa conception compacte et à sa simplicité d’utilisation, cette ligne répond parfaitement aux besoins des PME et des start-up.
L’ensemble de la ligne de production comprend plusieurs équipements clés, chacun jouant un rôle essentiel. La machine à laver et éplucher les pommes de terre, équipée de deux brosses et d’un système de pulvérisation d’eau, élimine efficacement les impuretés et la peau de la surface des pommes de terre, garantissant ainsi la propreté de la matière première et une qualité optimale pour la transformation ultérieure. La trancheuse tranche les pommes de terre épluchées en tranches fines et uniformes. Son épaisseur de tranche réglable permet une production flexible pour répondre aux différentes préférences des consommateurs, permettant des frites fines, croustillantes ou plus épaisses.
La blanchisseuse prétraite les tranches de pommes de terre avant la friture, une étape cruciale pour éliminer efficacement l’excès d’amidon. Cela empêche non seulement les frites de coller entre elles pendant la friture, mais préserve également leur couleur, leur donnant une belle couleur dorée qui incite à l’achat. La friteuse, équipement principal de la ligne de production, est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, offrant une chauffe rapide et uniforme. Ainsi, les frites atteignent un croustillant et une couleur dorée parfaits pendant la friture, pour un en-cas savoureux.
Le déshuileur joue un rôle crucial après la friture. Grâce à la force centrifuge, il élimine l’excès d’huile de la surface des frites. Cela améliore non seulement le goût des chips, les rendant plus rafraîchissantes et moins grasses, mais prolonge également efficacement leur durée de conservation et réduit la dégradation de la qualité due à l’oxydation de l’huile, garantissant ainsi aux consommateurs des chips fraîches et délicieuses.
Avant la signature du contrat, le client a exprimé un vif intérêt et une grande inquiétude quant aux performances de l’équipement. Afin de lui permettre de comprendre pleinement le fonctionnement de la ligne de production, nous lui avons fourni non seulement une vidéo montrant l’équipement en action, mais aussi des spécifications techniques détaillées et un organigramme clair. Ces informations complètes lui ont permis de comprendre directement et en profondeur la ligne de production et de démontrer notre professionnalisme en tant que fournisseur et notre engagement envers nos clients.
Après une comparaison et un examen approfondis, le client a finalement choisi notre solution. Il a salué notre professionnalisme et notre réactivité, ce qui nous honore et renforce notre engagement à fournir à nos clients des produits et services de haute qualité.
La ligne de production de chips de 100 kg/heure a été expédiée avec succès au Cameroun et y fonctionne parfaitement. Le client a déclaré qu’il suivrait de près les réactions du marché et qu’il augmenterait progressivement la production afin d’adapter les préférences et les besoins des consommateurs. Nous continuerons à fournir aux clients un support technique complet et des services de suivi, les aidant à progresser régulièrement sur le marché des chips de pommes de terre au Cameroun et à réaliser leurs rêves d’entrepreneuriat, afin que de délicieuses chips de pommes de terre puissent entrer dans davantage de familles camerounaises et devenir une perle brillante sur le marché local des snacks.