Unité De Production De Frites Surgelées 500 Kg Par Heure

L’unité de production de frites surgelées peut produire 500 kg de frites demi-frites surgelées par heure, et la capacité peut être personnalisée. Elle combine l’essence de produits similaires et les avantages de divers types d’équipements. C’est l’équipement idéal pour la production de frites de moyenne et grande taille.

Cette ligne de production de frites se compose d’un treuil, d’une éplucheuse nettoyeuse de pommes de terre, d’une ligne de ramassage, d’une machine à couper les pommes de terre, d’une ligne de rinçage, d’une ligne de blanchiment, d’un déshydrateur à refroidissement par air, d’une ligne de friture, d’un déshuileur, d’une machine d’assaisonnement, d’une machine de congélation et d’une machine d’emballage.

Flux De Transformation Des Frites Surgelées

Cette unité de production de frites surgelées peut produire 500 kg/h de frites selon les besoins. Les étapes de transformation des frites sont les suivantes : nettoyage et épluchage des pommes de terre – découpe – rinçage – blanchiment – égouttage par secouage – friture – déshuilage – mélange – congélation – pesage – emballage.

Usine De Transformation De Frites Surgelées

• Épluchage des pommes de terre : Les pommes de terre fraîches sont d’abord nettoyées et épluchées par une machine à éplucher les pommes de terre.
• Coupe des pommes de terre : Les pommes de terre pelées sont coupées en lanières par une machine à couper les pommes de terre à grande vitesse.
• Rinçage des bandes de pommes de terre : Les frites coupées sont introduites dans une machine de lavage à désinfection à l’ozone, ce qui permet de rincer le mucus de surface des bandes de pommes de terre.
• Blanchiment des frites : les frites propres sont introduites dans la machine de blanchiment, afin de neutraliser l’oxydase dans les frites, d’empêcher la détérioration de la couleur et d’accélérer l’élimination de l’eau.
• Élimination de l’eau par vibration : Après le blanchiment, les frites sont placées dans la machine de déshydratation par vibration pour éliminer l’excès d’eau.
• Friture de frites : Après avoir été débarrassées de l’eau, les frites sont envoyées dans la friteuse pour être frites par le convoyeur élévateur.
• Séchage à l’air et élimination de l’huile : Les frites sont égouttées après avoir été séchées à l’air libre, puis introduites dans une machine d’assaisonnement.
• Mélange : La machine à aromatiser est équipée d’un rouleau d’assaisonnement à immersion, qui contrôle entièrement la vitesse de rotation et le matériau. Elle est équipée d’un dispositif d’alimentation automatique en poudre qui peut ajuster la taille de la poudre à alimenter et mélanger complètement les frites et la poudre d’assaisonnement.
• Pesée et emballage : Les frites sont envoyées à la machine d’emballage pour être emballées sous vide ou dans un emballage ordinaire. Si nécessaire, un mécanisme de pesage peut être ajouté. Enfin, mettez-le au congélateur pour une congélation rapide.

L’unité de production de frites surgelées de 500 kg/heure présente les avantages suivants :

1. Haute efficacité : cet équipement fonctionne très efficacement et peut traiter de grandes quantités de pommes de terre fraîches pour répondre aux besoins d’une production à grande échelle.
2. Stabilité : l’équipement fonctionne de manière stable, ce qui peut garantir une qualité stable des frites produites.
3. Mesure précise : l’équipement adopte une technologie de mesure avancée, ce qui permet de mesurer avec précision la quantité de frites produites et de garantir la qualité de la production.
4. Économie d’énergie et protection de l’environnement : l’équipement adopte une technologie efficace d’utilisation de l’énergie, ce qui permet d’économiser l’énergie et de réduire la pollution de l’environnement.
5. Peu d’entretien : l’équipement a une structure compacte et est facile à entretenir, ce qui réduit les coûts de production et les temps d’arrêt.

Données Techniques

Personnalisation	Oui
Catégorie	Machine à frites
Tension	380v
Application	Transformation des frites
Emballage	Exigence du client
Application	Usine de snacks, usine d’aliments surgelés, usine de transformation de fruits et légumes, équipement de transformation d’assaisonnement, etc.
Service après-vente	Garantie un an

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