Avec l’augmentation continue des plats préparés, cet océan bleu attire de plus en plus l’attention des entreprises et des capitaux. Les frites surgelées sont l’une des catégories de plats préparés. Lorsque les consommateurs achètent des frites surgelées, ils peuvent facilement préparer chez eux, en peu de temps, de délicieuses frites à la riche saveur de pomme de terre et à la texture croustillante. Les frites surgelées sont pratiques et efficaces, mais savez-vous comment les frites surgelées sont traitées ? Aujourd’hui, nous allons parler de la technologie de transformation des frites surgelées et des solutions.
La Technologie De Transformation Des Frites Surgelées
La technologie de transformation des frites surgelées se divise en deux catégories : les frites après friture et les frites sans friture. La différence réside dans l’existence ou non d’un processus de friture ou de dégraissage.
- Technologie de transformation des frites surgelées (frite) : pomme de terre → épluchage → nettoyage → bande coupée → nettoyage → décontamination → rinçage → refroidissement → séchage à l’air → friture → dégraissage → séchage à l’air → congélation → emballage → produit fini.
- Technologie de transformation des frites surgelées (non frite) : pomme de terre → épluchage → nettoyage → découpe de bandes → nettoyage → décontamination → rinçage → échaudage → refroidissement → séchage → congélation rapide → emballage → produits finis.
Solution De Traitement Des Frites Surgelées
- La solution de traitement des frites surgelées est une nouvelle ligne de production de frites surgelées entièrement automatique, comprenant l’épluchage et le nettoyage des pommes de terre, la friture, le dégraissage, la surgélation, l’emballage et d’autres processus automatisés, afin de compléter l’ensemble du processus de production, de la pomme de terre aux produits finis de frites surgelées.
- La conception de cette ligne de production tient compte des économies d’énergie et du recyclage de la chaleur afin de minimiser la consommation d’énergie et de préserver l’hygiène de l’environnement. L’installation et le positionnement utilisent le positionnement par segments, en fonction de la taille et des caractéristiques de la rangée, pour une meilleure utilisation de l’atelier, afin d’obtenir l’effet économique et esthétique de l’atelier de production moderne.
- Cette année, en raison de l’impact de la chaîne d’approvisionnement des chaînes de restauration rapide étrangères, la sécheresse du poulet frit, la sécheresse des frites, le manque d’approvisionnement du marché d’une part, reflétant précisément la demande du marché pour les frites congelées et d’autres ingrédients, d’autre part, a été la cause d’une augmentation de la demande de frites congelées. La solution de traitement des frites surgelées conçue par notre société peut être adaptée aux besoins du client, avec un degré élevé d’automatisation, une augmentation significative de l’efficacité, une apparence uniforme des frites, une consommation moindre de matériaux, un goût constant, une décoloration difficile, une conservation intacte des éléments nutritifs, une économie d’énergie et un respect de l’environnement, et peut s’appliquer à une large gamme de produits.
Si vous avez l’intention d’investir dans la transformation des frites surgelées, je pense que les solutions de transformation complètes et les services professionnels de notre société vous aideront certainement à obtenir un bon développement dans l’industrie de la transformation des frites surgelées. E-mail: riva@machinehall.com, WhatsApp: +8618638675956.