Le rendement des cacahuètes est élevé, le prix est bas et le plus important est qu’elles soient nutritives et délicieuses. Les méthodes de transformation traditionnelles telles que l’ébullition dans l’eau et le trempage dans du vinaigre ne peuvent plus satisfaire l’amour des gens pour les arachides. Les arachides croustillantes, associées à différentes saveurs d’emballages, font que les produits à base d’arachides suivent la tendance du marché de consommation et sont préférés par davantage de jeunes. Les cacahuètes maison courantes dans la famille sont les cacahuètes glacées, mais elles sont plus difficiles à fabriquer et la cerise sur le dessus n’est pas facile à accrocher. Le fait maison prend du temps et demande beaucoup de main-d’œuvre, et il n’est pas facile de réussir. La plupart des gens choisiront d’acheter directement des cacahuètes emballées, avec différentes saveurs et différents choix. Le potentiel de marché des arachides emballées est en croissance. Combien coûte une ligne de production d’arachides emballées ?
Processus Et Équipement De La Ligne De Production D’Arachides Emballées
Le flux de processus de la chaîne de production d’arachides enrobées est le suivant : sélection des arachides → (grillage) → enrobage → cuisson (frite) → refroidissement → assaisonnement → emballage.
L’équipement d’emballage automatique des cacahuètes utilise une machine rotative uniforme pour mélanger les matières premières et auxiliaires afin que la surface des cacahuètes soit uniformément enveloppée. Le poids de la couche d’enrobage d’arachides enrobées est de préférence de 50 %, et le rapport approprié de la poudre levante au sirop d’enrobage est de 13:1. L’intervalle entre les couches d’enrobage est de 7 minutes ; la température et le temps de cuisson ont une grande influence sur la qualité des produits d’arachide enrobés. Lorsque l’enrobage représente 42 %, la température de cuisson est de 165°C pendant 40 minutes et de 155°C pendant 45 minutes ; lorsque l’enrobage représente 58 %, la température est de 175°C pendant 45 minutes ; lorsque l’enrobage représente 50 %, la température de cuisson est de 175 ℃, 45 minutes ou 165 ℃, 50 minutes c’est mieux.
La chaîne de production d’arachides d’emballage, l’équipement de base est un four oscillant et une machine d’emballage droite.Le four oscillant est un four spécial pour emballer les arachides.Il a pour fonction de façonner pendant la torréfaction.En même temps, il continue de tourner et de rouler. Le produit fini est de couleur uniforme et mature. Le degré d’uniformité ; la machine d’emballage de type droit est facile à utiliser, tend à l’uniformité du revêtement de surface et la forme de base du matériau détermine la forme du moulage. Selon les exigences d’automatisation de la chaîne de production, il est également nécessaire d’être équipé de machines de refroidissement, de machines d’assaisonnement en continu, d’équipements de conditionnement, etc.
Combien Coûte Une Ligne De Production D’Arachides Emballées
En raison du degré différent d’automatisation et de la production de traitement, le prix de la ligne de production d’arachides emballées varie de dizaines de milliers à des centaines de milliers de yuans. Notre société peut concevoir des solutions exclusives de ligne de production d’arachides emballées en fonction des besoins spécifiques des clients et des conditions du site.
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